Madeleines salées

 

Ingrédients à mélanger dans l’ordre :
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 blancs d’œufs
  • 5 cuil. à soupe d’huile
  • 50g de gruyère râpé
  • 80g d’olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux
  • sel, poivre.

 

  
Préparation :
  1. A multiplier par 2 si l’on en veut plus
  2. Cuire au four environ 150° pendant 20 minutes dans moules à madeleines.
  3. On peut couper les madeleines en 2 pour faire moins gros.

 

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