Gâteau à la
noix de coco (le préféré de papi René)
Ingrédients :
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| Préparation : 1) Mélanger dans bol mixeur ou dans saladier : le lait concentré, le lait frais, les œufs battus et la noix de coco. 2) Dans moule en terre beurré, éparpiller les raisins secs. 3) Verser l’appareil à flan par-dessus. 4) Cuire au four à 175° pendant 40 minutes. 5) Découper directement dans le moule une fois que c’est refroidi.
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☺ : Autre version !
Faire le gâteau dans un moule à cake
caramélisé (15 morceaux avec un peu d’eau)
Les ingrédients sont les mêmes sauf
qu’on bat les blancs d’œufs en neige et on les incorpore au mélange en dernier.
La cuisson est la même mais le résultat
est différent. Essayez, vous verrez !…