175g de fruits congelés (framboises, groseilles, myrtilles, cerises, airelles etc.),
60g noix concassées,
250g farine,
2 cuil à café de levure chimique,
60g beurre fondu,
15cl lait,
150g sucre,
1 œuf,
1 pincée sel.
Préparation :
Four préchauffé à 180°.
Dans un récipient mélanger l’œuf avec le sucre, le lait et le beurre
Dans un autre récipient mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter les fruits et les noix. Creuser un puits et y ajouter le mélange avec l’œuf. Mélanger sans insister.
Remplir les moules aux ¾ et cuire au four pendant environ 30 minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler et laisser refroidir.
