150g sucre,

150g farine,

150g de beurre fondu,

3 oeufs,

1/2 sachet de levure,

4 pommes

Préparation:

1) Mélanger 3 jaunes d’œufs avec le sucre + farine + beurre fondu + levure

2) Incorporer 3 blancs en neige

3) Rajouter les pommes en lamelles fines

4) Cuire au four préchauffé à 150° pendant 40 minutes