Terrine de poires à la crème d’amandes

Ingrédients :
  • 1 boîte 4/4 de poires au sirop,
  • 120g de poudre d’amandes,
  • 120g sucre,
  • 120g beurre fondu,
  • 3 œufs,
  • 1 cuil à soupe d’alcool de poire,
  • huile.
  
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 160°.
  2. Couper les poires égouttées en morceaux.
  3. Dans un récipient mélanger : le beurre, le sucre, les œufs, la poudre d’amandes, l’alcool de poire.
  4. Verser le tout dans un moule à cake huilé en alternant les couches de poires et de crème. Commencer et finir par la crème.
  5. Cuire au bain-marie pendant 45 minutes (+ ou – selon les fours).

 

☺: Servir avec une sauce au chocolat une fois refroidi.

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