•  2 jaunes d’œufs,
•  2 cuil. à soupe de sucre,
• 200g. de choco noir,
• 70g. de beurre,
•  cacao  amer,
• Whisky (facultatif)

1) Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, faire blanchir

2) Dans une casserole faire fondre doucement le chocolat avec le beurre

3) Mélanger les 2 appareils et y rajouter 1 cuil. à soupe de Whisky

4) Mettre au frais jusqu’à ce que ce soit durcit

5) Faire des boules à l’aide d’une cuil. à café et  les rouler dans le cacao amer.