• 12 feuilles de brick,
• 300g de feta,
• 100g de gruyère râpé,
• 2 œufs,
• 2 cuil à soupe de ciboulette,
• 50g de beurre,
• une pincée de muscade,
• sel et poivre.

1) Ecraser tous les ingrédients (sauf brick)

2) Huiler les feuilles de brick

3) Déposer 1/12 de la pâte sur chaque ½ brique : faire des triangles en forme de cornets

4) Déposer les cornets sur la plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un plateau huilé

5) Huiler le dessus des cornets

6) Cuire dans four préchauffé à 210° pendant15 à 20 minutes

7) Servir chaud ou tiède avec salade