• 250g de flétan fumé,
• 50g de crème fraîche épaisse,
• 200g de Carré frais,
• le jus d’1 citron vert ou jaune,
• 2 pincées de piment doux,
• du poivre.

1) Mixer le flétan avec la crème .

2) Verser dans un bol et ajouter les carrés frais, le jus, le piment, et le poivre.

3) Couvrir et réserver au frais.

4) Servir avec œufs de saumon ou de lump sur des toasts grillés.