Flan au basilic

Ingrédients :
  • 1 œuf et 5 jaunes d’œufs,
  • 1 cuil à café de sucre,
  • 50cl de crème liquide,
  • 50g de gruyère râpé,
  • 1 bouquet de basilic (haché, mixé)
  • 50g d’épinards hachés (congelés),
  • sel, poivre,
  • muscade.

 

  
Préparation :
  1. Dans un récipient mélanger tous les ingrédients et verser le tout dans un moule à cake huilé.
  2. Cuire dans un four préchauffé à 150°, au bain-marie pendant 30 minutes.
  3. Servir tiède ou froid avec des tomates cerises et décorer avec du basilic.

 

☺: Facile à faire et très fin !

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