Petits légumes à la créole

Ingrédients :
  • 1 grosse boîte de légumes en conserve au naturel ( Haricots blancs ou rouges, lentilles, ou fèves)
  • 1 cuil à café de curcuma,
  • sel, poivre,
  • thym,
  • 1 bouillon cube de volaille,
  • 2 oignons hachés.
  
Préparation :
  1. Dans une casserole faire revenir les oignons.
  2. Ajouter sel, poivre, thym, curcuma et le cube en miettes.
  3. Ajouter la boîte de légumes égouttée et ¼ l d’eau.
  4. Cuire environ 10 minutes doucement.
  5. A la fin écraser 1/3 des légumes dans la casserole pour les épaissir un peu.
  6. Servir avec un cari créole et du riz.

 

Retour à L'index

Ecrire à Mamitine&Co