Poisson façon Mamitine

Ingrédients :
  • 4 filets de poisson blanc ( Perche du Nil, Flétan, Cabillaud, Merlan),
  • huile d’olive,
  • sel, poivre,
  • 2 gousses d’ail pressées,
  • persil haché,
  • 2 boîtes de tomates cerises .
  
Préparation :
  1. Dans un plat à gratin huilé déposer les filets de poisson. Saler, poivrer.
  2. Verser les 2 boîtes de tomates (lavées),
  3. Eparpiller l’ail et le persil.
  4. Arroser d’huile d’olive et saler un peu les tomates.
  5. Cuire au four thermostat 180° pendant environ 30 minutes.

 

☺: C’est facile à faire, bon et léger. Et pour ceux qui ont faim vous pouvez accompagner ce plat de riz…

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